مسمومیت با تفلون در پرندگان چیست؟

سمیت پلی تترافلوئورواتیلن (PTFE) نام صحیح مسمومیت با تفلون در پرندگان است. مسمومیت با تفلون در هر زمانی از سال رخ می دهد و اثرات مخربی برای پرنده ایجاد می کند. بخار سریع و کشنده برای همه گونه های پرندگان است. در این مسمومیت معمولاً هیچ علامت بالینی در پرنده وجود ندارد. فقط یک پیشرفت سریع ناراحتی شدید همراه با تنفس و افتادن از جای خود و به دنبال آن مرگ سریع است. سمیت PTFE انتشار گازی است که با گرم کردن ظروف نچسب تا دمای معین تولید می شود. این فقط به ظروف پخت و پز محدود نمی شود، بلکه لامپ های حرارتی که دارای پشتی تفلون هستند نیز مسئول انتشار گاز هستند. هر گونه گرم شدن بیش از حد هر محصول با پوشش تفلون می تواند نتایج فاجعه باری برای پرنده خانگی داشته باشد و همچنین علائمی شبیه آنفولانزا در انسان ایجاد کند.

علائم مسمومیت با تفلون در پرندگان

به دلیل تأثیر سریعی که این ماده روی پرنده می گذارد علائم بسیار کمی وجود دارد. این علائم عبارتند از:

• صداهای تند تنفس
• حرکات تحریک آمیز
• سقوط و افتادن پرنده
• مرگ می تواند سریع باشد.
• دیسترس تنفسی شدید مانند بلعیدن دهان باز
• پرندگان کوچکتر سریعتر تسلیم گاز مضر می شوند.
• قرار گرفتن در معرض خفیف می تواند باعث عدم هماهنگی و خس خس سینه شود

انواع تفلون

• قهوه سازها و پاپ کورن سازهای هوای گرم گاز تولید می کنند.
• فرهای خود تمیز شونده نیز در لیست محصولات خطرناک قرار دارند.
• جدا از ماهیتابه های نچسب، تفلون یکی از مواد تشکیل دهنده توسترهای ساندویچ نچسب، نان سازها و وافل سازها است.
• PTFE را می توان در بسیاری از محصولات یافت، بنابراین دور نگه داشتن پرنده خود از آشپزخانه در یک منطقه با تهویه مناسب کمک می کند.

علل مسمومیت با تفلون در پرندگان

گرمای حاصل از پخت تفلون در دمای داغ گاز را فعال می کند. در این شرایط ریه های پرنده خونریزی می کند و پر از مایع شده که منجر به خفگی می شود. مسمومیت یا بخار تفلون بی بو و نامرئی است که محافظت از آن را سخت می کند. تهویه خوب برای سلامتی ضروری است. پوشش تترافلوئورواتیلن (تفلون) روی محصولات، ماده مضری است که پرنده را تحت تأثیر قرار می دهد و باعث آسیب و معمولاً مرگ می شود. در دماهای بالا، حدود 250 تا 300 درجه فارنهایت (120 درجه سانتیگراد به علاوه)، پوشش تفلون از هم جدا می شود و ذرات سمی و گاز ساطع می کند.

تشخیص مسمومیت با تفلون در پرندگان

بازه زمانی بین توجه به پرنده خود با مشکل مواجه می شود و مرگ آن بسیار سریع است. لحظه ای که متوجه چیزی شدید تابه، قابلمه یا هر چیز دیگری را از مسیر خارج کنید. پرنده خود را به مکانی با تهویه مناسب و دور از اتاق و منبع تفلون ببرید. روشن کردن پنکه های سقفی برای پراکندگی و رقیق کردن گاز کمک خواهد کرد و همینطور پنجره ها را تا جایی که می توانید باز کنید. گاز به سرعت در اتاق حرکت  و اگر پرنده به منبع نزدیک باشد، به سرعت او را تحت تاثیر قرار می دهد. معمولاً پرنده در کف قفس و نزدیک به مرگ است.

بردن پرنده خانگی خود به دامپزشک حیاتی است، اگرچه در حال حاضر هیچ درمانی برای مسمومیت با تفلون وجود ندارد. در مواقع اضطراری، با او تماس بگیرید تا ببینید چه کاری می توانید انجام دهید. مراقبت های حمایتی عالی ارائه خواهد شد. بقا به دوز دریافتی پرنده از گازها، اندازه پرنده (پرنده های کوچک بلافاصله تحت تأثیر قرار می گیرند و فورا قربانی می شوند) و تهویه در منطقه ای که تفلون منشا گرفته بستگی دارد. برخی از پرندگان احتمال دارد زنده بمانند، اما معمولا از آسیب های تنفسی رنج می برند.

درمان مسمومیت با تفلون در پرندگان

هیچ پادزهر یا درمانی برای مقابله مسمومیت با تفلون در پرنده وجود ندارد. آسیب PTFE زمانی رخ می دهد که گاز باعث پنومونی ادماتوز شدید شود. پرندگان دارای سیستم تنفسی بسیار حساسی هستند که مسمومیت ناشی از قرار گرفتن در معرض تفلون را به یک رویداد سریع تبدیل می کند. پس از ورود به کلینیک، متخصص ممکن است مجبور شود حیوان خانگی را در قفس اکسیژن قرار دهد. او همچنین احتمال دارد آنتی بیوتیک ها و دیورتیک ها را تجویز تا مایع درون ریه های پرنده را خارج کند. جدای از آن، امید به بهترین ها و ارائه مراقبت برای بهبودی یا مرگ حیوان خانگی است. برخی از پرندگان زنده می مانند، اما پرندگان بسیار بیشتری هستند که از بین می روند.

تفلون یا PTFE مسئول مرگ و میر بسیاری از پرندگان در سال است و کارهایی برای افزایش آگاهی صاحبان پرنده در مورد خطرات استفاده از وسایل روکش تفلون انجام می شود. تفلون نام های تجاری دیگری نیز دارد که باید از آنها مطلع باشید مانند Silverstone، Supra، Excalibur، Resistal، Xylon، Duracote، Autograph و T-Fal. مراقب چراغ‌هایی باشید که می‌توانند دارای قطعات تفلون باشند، زیرا پرندگان خانگی آسیب دیده‌اند و برخی به دلیل نصب چراغ‌ها در فضای باز جان خود را از دست داده‌اند. به عنوان یک صاحب پرنده، خواندن برچسب روی محصولات جدید برای محافظت از دوست پردار خود بسیار مهم است.

بهبود مسمومیت با تفلون در پرندگان

برای بهبود پرندگان، مراقبت ملایم و حمایتی تنها کاری است که می توانید انجام دهید. اطمینان حاصل کنید که آنها به اندازه کافی گرم هستند، هوای تمیز و استراحت کافی دارند تا امکان بهبودی فراهم شود. پیشگیری اولین دفاع برای اطمینان از محافظت پرنده است. بهترین کار این است که پرنده خود را خارج از آشپزخانه نگه دارید و در صورت امکان فقط از ظروف پخت و پز جنس فولاد ضد زنگ یا چدن استفاده کنید.

آگاهی از این وضعیت مهم است و آموزش این موضوع به فرزندانتان کمک خواهد کرد. اگر در سنی باشند که در حال پخ و پز تنقلات هستند، احتمال دارد متوجه نشوند که چه آسیبی می توانند به پرنده خود وارد کنند. اگر ظروف با روکش تفلون دارید، برای پیشگیری از سوختن مایع و داغ شدن بیش از حد ظرف، آن را بدون مراقبت رها نکنید. هر ظروف آشپزی آسیب دیده یا قدیمی، مخصوصا تابه های نچسبی که اکنون در حین پختن می چسبند، برای سلامتی خود و پرندگانتان از شر آن خلاص شوید.

پرندگان مستعد یک بیماری تنفسی به نام “سمیت تفلون” یا “مسمومیت توکسیکوز PTFE” هستند. مرگ و میر احتمال دارد در نتیجه این وضعیت ایجاد شود، که به دلیل بخارات مضر ساطع شده از ظروف آشپزی گرم شده با پوشش پلی تترا فلوئورواتیلن (PTFE) است. این ماده شیمیایی در اکثر ظروف و لوازم نچسب، برخی از محصولات ضد لکه و سایر لوازم خانگی یافت می شود.

علائم سمیت PTFE چیست؟

تشخیص مسمومیت با PTFE معمولاً از طریق معاینه فیزیکی، سابقه استفاده از یک آیتم با سطح نچسب که احتمالاً بیش از حد گرم شده و اگر پرنده مرده باشد، معاینه پس از مرگ انجام می شود. ذرات سمی آزاد شده توسط PTFE بیش از حد گرم شده عمدتا بر ریه ها تأثیر می گذارد. در معاینه پس از مرگ، ریه ها اغلب به رنگ قرمز تیره، همراه با خونریزی و احتقان هستند. همچنین احتمال دارد خونریزی و احتقان در نای و برونش ظاهر شود. این تغییرات مختص مسمومیت PTFE نیست، اما در بسیاری از انواع محرک های ریه رخ می دهد، بنابراین هیچ راهی وجود ندارد که بتوان سمیت PTFE را به طور مثبت شناسایی کرد. سایر محرک های سمی عبارتند از:

• آمونیاک
• دود تنباکو
• گاز طبیعی
• مونوکسید کربن
• اسپری های آئروسل
• روغن های پخت و پز

علائم مرتبط با قرارگیری در معرض این سموم از ذات الریه مزمن خفیف تا مرگ حاد متفاوت است.

گرمای بیش از حد PTFE نه تنها در پرندگان، بلکه در موش‌ها و انسان‌ها نیز باعث مشکلات ریوی می‌شود. در افراد، این بیماری علائمی شبیه آنفولانزا دارد و به «تب دود پلیمری» معروف است. به ندرت کشنده، اگرچه می تواند باعث بیماری جدی شود، به خصوص در افرادی که بیماری تنفسی زمینه ای دارند.

چرا پرندگان به سمیت PTFE حساس تر هستند؟

دستگاه تنفسی پرندگان به دلیل آناتومی منحصر به فرد خود به سموم موجود در هوا بسیار حساس است. در تبادل گازها بسیار کارآمد تا سطوح بسیار بالایی از اکسیژن را برای پرواز به ماهیچه ها برساند. در حالی که اکسیژن را بسیار کارآمد می رساند، می تواند گازهای سمی را نیز منتقل کند. علاوه بر این، جثه کوچک و سرعت متابولیسم بالای پرندگان، حساسیت آنها را به سموم موجود در هوا افزایش می دهد. پرندگان، اغلب قناری ها، در طول تاریخ به دلیل افزایش حساسیت به عنوان نگهبان گازهای سمی در معادن زغال سنگ مورد استفاده قرار می گیرند.

PTFE باید تا چه دمایی گرم شود تا سمی باشد؟

تحت شرایط پخت معمولی ظروف آشپزی با روکش PTFE پایدار و ایمن هستند. بسیاری از بررسی ها نشان داده‌اند که تابه‌های با روکش PTFE باید تا دمای بالاتر از 536 درجه فارنهایت گرم شوند تا ذرات و بخارات سمی آزاد کنند، در واکنشی به نام پیرولیز.  این درجه حرارت بسیار بالا است و به ندرت در طول پخت و پز معمولی به آن می رسد. بیشتر پخت و پز در ظروف آشپزی با روکش PTFE در دمای بین 250 تا 400 فارنهایت انجام می شود. قطره‌های با روکش PTFE (تابه‌های زیر مشعل) در طول استفاده معمولی به بیش از 600 فارنهایت یا بالاتر می‌رسند، زیرا به عنصر گرمایش مشعل نزدیک هستند. هرگز در خانه هایی که پرنده دارید از قطره های PTFE استفاده نکنید.

پس از اینکه “تفلون” یا سایر سطوح نچسب به هر نحوی خراشیده یا آلوده شدند، در دماهای پایین تر مستعد شکستگی هستند. گزارش هایی از برخی موارد سمیت در دماهای پایین تر گزارش شده است.

چه محصولاتی می تواند PTFE داشته باشند؟

نام های تجاری محصولات حاوی PTFE شامل تفلون نچسب، SilverStone، Supra، Calphalon، All-Clad، Circulon، Emerilware، Farberware، Meyer، KitchenAid، Krups و George Foreman است. دافع لکه StainMaster و Scotchgard نیز حاوی PTFE هستند.

ظروف آشپزی با نام تجاری با پوشش سیلیکونی مانند Baker’s Secret و EKCO، بخار سمی تولید نمی کنند و ایمن محسوب می شوند. از آنجایی که سازندگان ظروف و لوازم آشپزی ملزم نیستند محصولات خود را با اخطارها یا ترکیبات برچسب بزنند، در صورت وجود هرگونه سوال در هر موردی که گرم می شود یا گرما تولید می کند، با سازنده تماس بگیرید.

برخی از منابع رایج PTFE عبارتند از:

• سشوار
• دافع لکه
• اجاق های آشپزی سرامیکی
• اتوهای نچسب و روکش میز اتو
• قابلمه، تابه و سایر ظروف نچسب
• آرام پزهای نچسب، کباب پز، تابه پیتزا
• توری نچسب، ووک، وافل ساز، تابه برقی، پرس تورتیلا
• پاپر ذرت با هوای گرم نچسب، قهوه ساز، نان ساز
• بخاری های فضایی و پوشش های لامپ حرارتی
• تابه های نچسب قطره ای فر و ماهیتابه های مرغ گوشتی

_{تفلون و پرندگان: آنچه باید بدانید.}

• اگر تابه های قطره ای با روکش PTFE دارید، آنها را دور بیندازید.
• هرگز آب را در تابه ای با روکش PTFE نجوشانید.
• اگر فردی غافل هستید: ظروف آشپزی با روکش PTFE خود را کنار بگذارید.
• وقتی از تابه با روکش PTFE استفاده می کنید، هرگز آشپزخانه را ترک نکنید.
• هنگام استفاده از تابه های با روکش PTFE با حرارت کم یا متوسط بپزید.
• از یک دماسنج آشپزی برای تعیین دمایی استفاده کنید که در آن لوازم با روکش PTFE (سرخ کن ها، وافل سازها) کار می کنند.
• هرگز به کسی اجازه ندهید که از ظروف آشپزی با روکش PTFE در خانه استفاده کند، مگر اینکه در مورد خطر احتمالی آن آموزش داده شود.
• اطمینان حاصل کنید که آشپزخانه به خوبی تهویه می شود، ترجیحاً توسط هودی که هوای بیرون را دارد.

حتی اگر تمام موارد بالا را انجام دادید، هرگز پرنده خانگی خود را در آشپزخانه نگه ندارید.

چه دودها یا گازهای سمی دیگری برای پرندگان خطرناک است؟

• استفاده از حالت “خود تمیز کردن” فر می تواند بخارهای سمی تولید کند.
• بخارات ناشی از مواد پاک کننده مانند آمونیاک و سفید کننده قوی می تواند سیستم تنفسی را تحریک کرده و باعث مشکلات تنفسی شود.
• آفت‌کش‌ها به شکل بمب‌های حشره‌کش، کک‌ها و کنه‌ها، نوارها و اسپری‌های آفت‌کش‌ها می‌توانند برای پرندگان و همچنین ماهی‌ها بسیار سمی باشند.
• ترکیبات و حلال‌های ارگانیک، مانند آن‌هایی که در پاک‌کننده‌های لاک ناخن، الکل‌های معدنی، بنزین، چسب‌ها، رنگ‌ها و گلوله‌های شپش یافت می‌شوند برای پرندگان خطرناک هستند.
• مونوکسید کربن گازی نامرئی، بی مزه و بدون بو است که می تواند برای پرندگان و سایر حیوانات کشنده باشد و از آتش سوزی، اگزوز خودرو و واحدهای گرمایش مرکزی منتشر شود. آشکارسازهای مونوکسید کربن برای خانه در دسترس هستند و باید استفاده شوند. حتما یکی را در اتاقی که پرنده در آن نگهداری می شود قرار دهید.
• روغن پخت و پز، چربی ها، مارگارین، کره و سایر غذاها که بیش از حد گرم شده یا سوخته اند احتمال دارد هنگام پختن روی هر نوع سطحی که دمای بالای 500 درجه فارنهایت گرم شده ، بخارهای خطرناکی ایجاد کنند. هرگز کره یا روغن را در تابه ای با دمای بالا گرم نکنید.
• گاز طبیعی موجود در هوا ناشی از نشت یا چراغ راهنما خاموش می تواند کشنده باشد. هرگز اجازه ندهید چراغ کنترلی فر، اجاق گاز، آبگرمکن یا خشک کن خاموش شود. پرنده خود را در مکانی با تهویه مناسب و دور از منابع گاز طبیعی و پروپان نگهداری کنید.
• آئروسل های بسیاری از محصولات احتمال دارد حاوی فلوئوروکربن و ذرات سمی باشند. از استفاده اسپری مو، عطر، اسپری دئودورانت، اسپری روغن پخت و پز، اسپری نشاسته و سایر ذرات معلق در هوا در همان اتاق یا در نزدیکی پرندگان خود اجتناب کنید.

سخن آخر

دود از هر نوع، از جمله دود تنباکو، می تواند به سرعت برای پرندگان سمی و حتی باعث مرگ شود. قرار گرفتن در معرض طولانی مدت نه تنها می تواند به سیستم تنفسی آسیب برساند، بلکه باعث مشکلات چشمی و پوستی و همچنین افزایش حساسیت به عفونت های باکتریایی می شود.

پلاستیک های سوخته می توانند بخارات سمی از خود ساطع کنند. در آشپزخانه، از قرار دادن شمع ها و استفاده از اجاق های چوبی و شومینه دقت کنید تا از سوختن، سوزاندن یا آتش گرفتن محصولات پلاستیکی پیشگیری کنید.